Marketing Gastronómico vs Marketing Digital. ¿Cuál és el mejor para tu restaurante y otros negocios?

 

¿Contrataría un camarero con más de 15 años de experiencia en restauración para comandar la cocina de tu negocio gastronómico o un chef especialista en gastronomía?

 

Lo mismo pasa con el profesional o agencia de marketing que va a comandar la gestión de comunicación y branding de tu restaurante, bar, café u otro negocio de gastronomía. Es más adecuado un profesional o agencia especializada en marketing gastronómico, pues tienes más experiencia en el sector, está constantemente actualizado, sabes cómo funciona la dinámica, las necesidades y está viviendo cada día sólo con una temática. Que un profesional de marketing digital que es especialista en la área, pero en negocios generales.

Al principio por una cuestión de costes puedes pensar que sale más la cuenta contratar un especialista en marketing digital, pero a medio y largo plazo verás que no es bien así. Sentirás la necesidad de algo más específico, completo, que entienda las deficiencias, fallos y las fases del sector gastronómico de la restauración. 

 

Mientras que un especialista en marketing gastronómico no estará queriendo vender sólo uno o más servicios, será sincero y duro diciéndole lo que necesita hacer a diario y constante para obtener los mejores resultados que desea en la divulgación, atracción y fidelización de clientes, además de las ventas de tu negocio.  Estará comprometido todo el tiempo en el sector de la gastronomía, viendo que funciona y no, en su negocios y en otros, incluso tendrás una o más soluciones para aportar, cuáles son las herramientas más importantes que debes usar y en que debes enfocar primero, segundo y tercero. Una visión más amplia y profunda de tu sector y negocio.    

 

Exponemos los 5 puntos puntos fuertes y los 5 puntos débiles del Marketing Digital y Marketing Gastronómico para que saque tus conclusiones.

 

Los 5 puntos fuertes del Marketing Digital

 

• Experiencia, técnicas y prácticas online generales para diferentes empresas
• Conocimiento amplio en su sector de marketing y comunicación 
• Gestión de herramientas y plataformas online para diferentes empresas
• Gestión de marketing, publicidad y redes sociales para diferentes empresas
• Soporte de marketing digital y comunicación más amplio para los sectore

 

Los 5 puntos débiles del Marketing Digital

 

• Conocimiento general y no específico en restauración
• Gestión genérica de las herramientas online y no aplicadas a la gastronomía
• Marketing y comunicación generico sin ser que el sector realmente necesita
• No saber cuáles son las herramientas y plataformas claves y frecuencia 
• No ser especialista en el sector gastronómico  

 

Los 5 puntos fuertes del Marketing Gastronómico

 

• Experiencia, técnicas y prácticas online especializada para la restauración
• Conocimiento más profundo en negocios gastronómico
• Gestión de herramientas y plataformas online claves para la gastronomía
• Gestión gastronómica más eficaz del marketing, publicidad y redes sociales 
• Soporte más hondo en restauración, comunicación y marketing gastronómico 

 

Los 5 puntos débiles del Marketing Gastronómico

 

• El precio más elevado que el marketing digital, aún que sé más completo
• Competencia no especializada en el sector lo que confunde los propietarios
• No poder realizar los servicios como es debido para alcanzar los éxitos
• Desconocimiento de la eficacia del marketing gastronómico en la restauración
• La gran mayoría de los propietarios aún no tiene el costumbre de invertir

Cómo has visto tendrás más resultados con un especialista en marketing gastronómico qué conoces en profundidad el sector, las necesidades, los puntos débiles y otros, sabes lo que realmente funciona para cada tipo de negocio de restauración. Qué un especialista en marketing digital o marketing online para restaurantes, por más que entienda cómo funciona el sector no será la misma cosa, pues siempre sabrás el todo de manera amplia y no especifica. 

 

Una cosa es cierta, hoy en día no puede quedar sin hacer marketing, sea marketing digital o online por un generalista o marketing gastronómico por un especialista en el sector de la restauración y comunicación. Pues así cómo un restaurante, bar o café necesitan para funcionar bien de los suministros de energía, gas, agua, géneros alimenticios, personal para atender y hacer su gastronomía. Necesita también de expertos para cuidar de todo el marketing, comunicación y branding gastronómico online y offline de su negocio.

 

La Smarketing Gastronómico es especializada en el sector, dispone de contenidos para que pueda aprender y aplicar en su negocio de restauración, cómo también servicios de marketing gastronómico a la medida para las necesidades de los propietarios y propietarias de restaurantes, bares, cafeterías y otros negocios de gastronomía. 

 

Nos vemos en el próximo contenido de Smarketing Gastronómico. ¡El éxito de tu negocio gastronómico empieza aquí!